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导语:一般人在经济小吃生意时都会步进一个误区,那就是店面装修要豪华上档次,这就大错特错了。随大流,要
一般人在经济小吃生意时都会步进一个误区,那就是店面装修要豪华上档次,这就大错特错了。随大流,要制作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,谗人能过目不忘,经济实惠又随意放松。在这些地方消费非常热卖,很亲,对,就是这种感觉,想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉。说了这么多你可别错意,不是让你非整个大排挡啊。
串串香店装修怎么设计亮点
串串香是目前很不错的餐厅品牌之一,很多餐厅创业者都喜欢选择串串香。开一家串串香店,门店装修直接影响门店的生意,所以很多人都比较重视。下面我们就讲一讲如何装修一家串串香店。
一.串串香店设计步骤
1、清空房间,把绝缘子都去掉
2、观察决斗,找到铸子的问题,能改善的改善,不能的靠后期装饰
3、画下平面图
4、确定装修风格
5、画动线,综合客户动线和后厨动线
6、安置桌椅板柜,厨房厨具
7、利用光线,利用自然光或补光让餐厅显示大
8、利用装饰品、镜子、艺术品等增加空间感
二、确定门店装修风格
1、装修风格要能体现品类特点
好单反就能知道你卖什么的,为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?饮品店是什么城市做爱小清新的格调?不懂可以靠专业的设计团队进行。
2、不能过于追求档次,要懂得入乡随俗
开在商场里和开在二三线城市里的店,风格肯定是不一样的,比如你在城中村开店,非要装成商场里的风格,势必会给人一种可能很贵的错设,客人难免会敬而远之。所以店面装修必须和你的顾客群体卡合,面对低消费群体,你的装修必须在他们的认知范围内寻求创立,有时土点反而好处!
三.串串香门店装修小技巧
1、不能走预留的通道,不能过宽也不能太窄
如果通道够宽,顾客一般不会注意到周围的装饰,菜品,他们会快速跑过;」はななぃなぃなぃなぃなぃなぃ,なぃなぃなぃなぃなぃ。
因此,餐厅预订的通道不能通过宽也不能太窄;要根据具体位置进行设计:要吸引顾客进店,那店门口就要足够宽,想要留住客人,店内部分通道就要适当狭窄一点。
2、收银台不需要设置在入口处
将收银放在入口,对一些夫妻店等小型铸面没什么影响。
但是对上百平米的店铺来说,收银放在门口有时间会造成排队结赠,而且排队很有可能会影响进店消费的顾客的意愿。
3、入口要够宽,里面要够窄
刚才第二条原则是,进口宽消费者才愿意进店,里面窄让顾客更愿意留下来。
4、在适当情况下,可以故意设计成狭窄通道
本顾客看到狭窄的入口,不会产生进店的欲望;狭窄的通道可以到达隔绝顾客动线和后厨动线的作用,却不适合作为店铺的入口。
5.光线对顾客也有吸引力
光亮会给顾客以一种安全感;这就是为什么西贝将明亮厨房放在入口处,打灯的原因,因此这样可以吸引顾客。
除此之外,耍哥在此觉醒各位餐厅新手,新手开串串香店往往都是在装修交修公司做的,其实装修里的坑多,简单来说,你想更大化的省钱,他们想更大化,偷工减料,质量不多关。所以,在门店装修期间一定要认真把好质量关。
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