想开卤菜店，怎样装修好看又让顾客觉得舒服呢？

这个年收入百万的生意，在很多人看来，开一家生意，开一家加工厂是很有必要的。同样在餐饮行业，至少应该开一家中型餐厅，但目前消费-升级它可以为客户服务。个性化消费的小文章，能给你带来意想不到的收获。这一点在该市龙岗区的一家卤味店“深张鲜老”中得到了很好的证明。这家店只有15平方米左右的腌制蔬菜专营店，占地约平方米，年利润近百万。

张先生是这家小店的老板。在经营这家深章鲜老（炖菜连锁店）之前，他是奶茶店老板，但由于奶茶店竞争激烈，他决定转行。“这条街上至少有几十家奶茶店。”张先生指着眼前只有一条两条车道的老街说。

由于奶茶店长期陷入收支瓶颈，张先生想转投其他项目：经过一个多月的调研，他发现卤味的街头食品很受欢迎作为餐饮外行，张先生仔细分析了卤味的卤味品牌总部在产品市场上，一个多月的时间里，他已经五、六家卤味加盟总部实地考察传统卤味品牌主要是通过真空包装袋或冷链运输方式配送成品的厂家，已在全国各地加盟店销售，意思是说成品到货已经一周左右了，虽然已经完全冷藏了，但是味道还是有些影响，主要是不够新鲜。

张先生说，之所以选择深张鲜老，是因为型号很新，产品都是新鲜捕捞的，可以保证卤肉的新鲜度。我不担心当天的产品卖不出去，第二天的味道会受到影响。

张先生的店铺从选址、店面设计到装修开业，全程都得到了公司的支持。只用了不到半个月的时间就完成了开业。开业第一天，借助开业优惠活动，两天销售额达到13000多元，张先生笑称这是他以前的奶茶店一个月的总销售额。

这家位于街角的深漳仙洛炖菜店开业以来，每天都红红火火，成为这条小街的一道风景。根据张先生展示的收银员背景数据，日均营业额为500多单，日营业额5001万以上，不包括房租、水、电及5名员工的必要开支，月净利润依然在8万-9万，一年的利润收入在100万左右，这只是一个15平方米左右的小店的利润，简直是惊人的。

近两年，互联网外卖平台的兴起，让酒店业有悲有喜：传统餐饮餐厅集体低迷，而休闲快餐迎来巨大发展机遇，生机勃勃，成为餐饮业的黑马之一。

开一家卤菜店需要投资多少钱？

装修一般像我这样2万到3万就看你选择的地方是属于社区、街道还是学校！一个小便利店的成本大约是12万！