海鲜焖饭

食尚香餐饮培训学校有10多年的行业沉淀。公司核心创始团队自2004年进入餐饮创业培训行业，以培训地道正宗的老海鲜炖饭、新海鲜炖饭、串串香、海鲜炖饭串串等业务，在业内享有盛誉.公司“食尚香”品牌已成为海鲜炖饭行业的金字招牌。公司汇聚了数十位海鲜炖饭行业的名师、名厨，进行手把手和一对一的专业培训。除了向学生传授老海鲜炖饭、新海鲜炖饭、串串香、海鲜炖饭串等项目的核心技术，还为学生提供选址、装修、开业等全方位的多维度服务。策划、日常运维、网络营销等，帮助我们海鲜炖饭同学成功开店创业。人的共同目标。施尚香餐饮培训学校每周举办施尚香餐饮创业论坛。她是行业的风向标，也是行业智慧的熔炉，帮助同学们解决开店过程中的一揽子难题。专注海鲜炖饭培训一百年不变，是所有“食尚香”人的追求。食尚香餐饮培训学校每年培养1000多名海鲜炖饭学员。成功开店的学员遍布全国，日营业额超过3万元。

海鲜焖饭培训内容

1.海鲜炖饭用料的选择、特点及重要作用

2.海鲜炖饭原料鉴别方法；

3.原料的加工方法；

4.海鲜红烧饭底料的油炸方法；

课程周期

课程周期长短以学员实际上课时间为准，与导师安排一对一课程。

训练方法

实战教学，老师手把手教你，自己动手，不用担心学不会！

培训费

学习期间包食宿，包括所有材料。学生报名时一次性支付学费，绝对不收取任何额外费用。

判断海鲜红烧饭培训质量的几个参考点

1.看培训机构的规模。规模越大，实力当然越强。

2.看看海鲜红烧饭培训机构的设备。设备齐全是基本要求。同时，新设备、先进设备更能体现实力。

3.观察培训海鲜炖菜的老师，看老师是否专业，老师的年龄，老师工作了多长时间

4.检查公司资质是否齐全

5.与海鲜炖饭培训学员联系交流，通过学员反馈了解培训质量

6.自己品尝海鲜炖菜，味道是检验技术好坏最直接的标准

海鲜炖菜餐厅装修技巧

1.外观设计合理，要求一目了然，彰显海鲜炖餐厅特色

2、店面设计与周边环境相协调，简洁清爽。

3.招牌设计字体大小合理，文字以背景色衬托。

4、店外宣传栏布局合理

5.根据经营产品选择开店度，可分为封闭式、半封闭式和开放式。

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海鲜焖饭店大约费用

话说我前几天在博客上看到几个朋友假期去海边旅游，吃了我最喜欢的龙虾和海鲜。当我看到它时，我很嫉妒。我告诉爸爸几次，但他记在我心里。,这周特意让我去市场买了一些食材，我和粑粑一起完成了这道海鲜炖菜。这是非常完美的。我把它展示给我的同事，引起了很多人的注意。一直问我的做法，嘻嘻，很有成就感，现在写出来分享给大家

食材：蛤蜊、虾、鸡胸肉、鱿鱼、火腿、海鲜蘑菇、洋葱、辣椒、西红柿、海地排骨酱、柠檬、米饭、盐、

胡椒、蘑菇提取物、马苏里拉奶酪

实践：1.首先，把米饭做好。第一步是将蛤蜊放入盐水中，吐出沙子以备后用。

2-3。将虾放入热水中焯一下，剥去虾壳和虾肠，把虾头分开

4-7。都是准服务材料。鸡胸肉、火腿、洋葱、菜椒切丁，鱿鱼切丝，西红柿去皮切小块，海鲜蘑菇撕成小块。

8.准备酱汁：在排骨酱中加入盐、胡椒粉、香菇精和水，搅拌均匀。

9.将鱿鱼放入热水中煮至入味

10-11。热锅烧油，放入虾头翻炒至油变红，捞出虾头。

12.加入青椒和洋葱翻炒至入味

13-14。依次倒入火腿、海鲜蘑菇和西红柿，翻炒片刻，直到盘中的汁液渗出。

15.把准备好的米饭铺在锅里

16-17。将烤好的蛤蜊、鱿鱼、虾依次排好，倒入准备好的酱汁

18-19。少许水后，放入马苏里拉芝士，盖上锅盖煮至芝士融化。挤半个柠檬汁即可食用。

耳语：

1.将虾头倒入热油中提炼虾油。油变红后，不仅尝起来像虾，而且颜色也很棒。

2.酱汁里的排骨酱不一定非要排骨酱，因为家里只有排骨酱，还可以放韩式辣酱，很好吃

3.因为家里剩下的mozzarella不多，其实可以放更多

4.挤柠檬汁以增加香味，不要挤太多

5.这次做的米饭是玉米粒米，又增加了一个亮点。煮的时候可以做粗粮米也很好，就是营养也好看。

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