小型餐饮不用门面装修行不行？我没钱去做装修

作为一个很小很小的餐饮单位

你有这样的问题吗

经过多次改进，终于通过验收

不知道怎么装修才符合要求？

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《小微餐饮单元布局指南》展示了13个常见小微餐饮单元的加工区域布局。每个完整的布局都有四个部分，包括简介、平面图、3D绘图和设施和设备。各类小微餐饮单位都可以在本书中找到相关指引，按照规范要求对食品加工区进行装修，大大降低了餐饮企业的时间和经济成本，促使餐饮从业者投入更多的精力来保证食品质量和安全。同时，该书出版后，还可以减轻主管在现场绘图或餐饮单位验收阶段的工作量。

推荐理由

希望通过本指南，愿意从事餐饮的人，即使不了解基本要求，也能“画南瓜画铲子”，帮助他们了解食品加工区的布置和装修执行符合规范的要求。一步便捷，可以减少准备工作，相应地减少开通的时间和经济成本。

介绍章节

第1章零食

基本概念：指以零食、零食为主要经营项目的单位

第2章酒铺

基本术语：指主要供应酒类、咖啡、茶或饮料的实体

第三章小餐馆

基本用语：指营业面积小于150平方米（含150平方米）的餐厅，或小于75个座位（含75个座位）的餐厅

第四章酒品店

基本概念：服务于50人以下的机构、公司和机构食堂

第五章快餐店

基本概念：指以集中加工配送、食品现场配送、食品快速配送服务为主要加工配送形式的实体。

【说明】快餐店布局适用《第三类餐饮服务许可证现场核对表》。

第六章餐饮与食品安全的基本概念

第七章其他附属设施和设备示例

章节示例

中式包子店

冷热饮品店

中国餐厅

西餐厅

注解

【绘图指南】

1.小吃店、粥面店、中式包子店、西式包子店、冷热饮品店、快餐店、凉茶店和烧烤店以30平方米左右的销售面积为主。

2.小型中餐厅和西餐厅以65平方米左右为主。

3.社区食堂以40平方米左右的厨房面积为基础。

【标准底座】

《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国食品安全法实施条例》

《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》

管理餐饮服务许可的行动

餐饮服务食品安全监测和管理措施

《类别服务许可验证规范》

《餐饮业食品安全行为守则》

《广东省食品安全条例》

《广东省食品药品监督管理局餐饮服务许可管理办法实施细则》

《广东省餐饮服务监督厅日常检查制度（试行）》

《中华人民共和国食品（饮用）器具消毒卫生标准国家标准》

资源：发布

餐饮装修省钱攻略｜小餐饮店装修出大空间

商务人士在投资任何项目之前都会考虑很多因素，其中投资资金是不可忽视的关键点。对于想自学开餐厅或者有厨艺的人来说，只要条件成熟，大家都希望自己开一家小餐厅。现在开一家小餐馆需要多少钱？

向厨师学习开餐厅，实际上是一个通过自己的厨艺在合适的零售店为客人提供食物以获得适当利益的过程。这看似简单，其实是开餐厅，进餐厅的东西很多。开一家小餐馆需要多少钱？最重要的内容是什么？你必须在哪里花钱？接下来，我们就对北方钓鱼台烹饪学校做一个简单的分析。想学做饭、自己开店的朋友可以做个了解和参考。

一般来说，开一家小餐馆的粗略预算需要1万到5万元的投资。这可能取决于您自己的财务状况。您可以仔细合理地分配预算。如果投入的预算有限，节省空间（如装修、采购等），尽量节省。

接下来说一下需要注意的几个重要方面：

1.开餐厅，你需要选择一个店面

开餐厅的朋友一般喜欢在两个地方开餐厅，一个靠近写字楼，商户多，一个是当地居民或人群密集的地方。餐厅的设立是为了方便人群消费食物，两地都可以保证人群的稳定。不同城市的餐厅租金不同：在人流集中的城市中心城区，餐厅的租金在4000-6000元/月左右，而人口密集区的租金在2000-5000元左右。当然，这些都是北钓鱼台烹饪学校编辑整理的大概数字。这是一个估计值，所以价格不能很准确。具体的因素要根据实际情况来考虑，比如地段和地段。一个好的地盘是1平米，有1万多。前期的地段选择很重要，要综合考虑很多因素综合考虑自身资金情况、位置、用途等因素，选择展馆、展馆客流量、展馆租金等。

二、餐厅需要装修

选择展柜后，餐厅需要进行装修。装修是一个非常复杂的过程。餐厅的装修不同于一般的家居装修，还包括环保、消防安全等专业问题。装修时请专业人士。最好在装修开始之前找到厨师，或者有餐厅管理经验的人，可以提供很多建议。有的朋友开餐厅，将餐厅原来开的业务转让，留下部分装修费用，只需要在原有餐厅的基础上做部分装修。当然，在装修的时候，要找一个可以信任的人，以免走投无路，另外，如果初期资金有限，明智的装修规划也可以适当避免一些不必要的金钱浪费。

3.开餐厅需要产品定位

作为餐厅老板，你需要对自己经营的餐厅有一个精准的规划，餐厅是面向农民工、学生还是员工，餐厅主要是点餐还是外卖，餐厅是否稳定到常客或移动群体的人群，所有这些都需要餐厅老板进行适当的规划。有了定位，就可以确定店名，申请营业执照，请人设计菜单。

4.开餐厅要招人

小餐馆的开办需要厨师、服务员、洗碗工、彩票工等一批餐饮人员，所以开办小餐馆需要计算人员，一般来说小餐馆的老板是厨师，可以清楚了解厨房的用餐情况。，节省人工成本。

5.要开餐厅，您需要购买设备和食材

厨房设备主要包括开店所需的三大电器（主要是冰箱）、灶具、充电台等相关小家电。

食材有可以长期保存的，也有不能保鲜的。开店后，购物对厨师来说是最重要的事情。在很多小餐馆里，店主也是购物者和收银员。进出。