从整容谈火锅店装修如何省钱

对于火锅特许经营行业来说，火锅特许经营店的装饰要素和计划要点是什么？那么，企业家应该如何管理火锅特许经营店的装饰元素和技能呢？有几种方法可供参考。

1.大厅区域

2.装饰风格

创业项目锅属于中低消费水平，吃饭的顾客主要是中低收入群体，大厅装修和布局不要太豪华，整体要大方。因此，它必须基于均匀的装饰风格、明亮的风格和中等的环境原则。作为目标，创建温暖简单的餐点环境。地面部分为防滑地砖，天花板部分为纸面耐火石膏板，端部为隐藏温度反射光源的二次天花板形状，大厅为天花板和少量使用吊灯，且表面被擦掉；聚氨酯清漆饰面。这样的大厅布局是为了节约成本，第二，便于打扫，不损失锅的消费量等级。为了装饰和反映当地的饮食文化，它被装饰成绝妙慷慨的风景和角色，反映了日本人民的生活方式，以增强文化氛围。在大区域的大厅里，可以设置激活餐厅环境的表演区域。特定的装饰样式根据HongmenCateringCompany的装饰计划执行。

3.餐室家具及合理布局

1.餐台

2.着陆

着陆平台既是储存柜，也是工作台，餐具储存在机柜中，柜台用于餐具着陆，饮料和其他物资也放在柜台上。常用的着陆平台规格为长80cm、宽50cm、高70cm。桌子的数量与餐台的比例通常为1:2-1:4，特定的数量和配置必须根据餐台的布局进行配置。

3.餐椅

餐厅使用的椅子必须根据餐厅的整体风格进行调整。一般来说，椅子应该灵巧、便于移动，能够将椅子和椅子堆叠起来。木制的椅子适合餐厅。大厅的其他配置设置可以在特许经营店的设备清单中确认。

4.餐厅频道

1.餐厅搬家线布局

(1)访客移动线:访客移动线应以门至座位无障碍物通道为基础。一般来说，由于存在扭曲和弯曲，建议使用直线。通过在区域内设置放置台，有助于保管餐具，帮助服务员缩短步行路线。

(2)、服务员移动线:

餐厅服务员移动线的长度直接影响工作效率。原则上，越短越好。在服务员移动线的配置中，注意不要让单向的道路操作线过于集中，尽量消除不必要的扭曲和弯曲，在该区域设置卸货平台，以便保管和辅助餐具。为了缩短步行路径的服务人员。

2.餐厅通道

在餐厅布局中，不仅要充分利用商务区，还要方便嘉宾出入，避免干扰其他嘉宾。

客人可以坐的餐桌大小约为50cm，步行通道的最小尺寸为100cm。

5.空气源(电源)

配置必须配置在天然气和输气管道预留进行维护的地方，装饰过程中必须提前填满一切。输气管道采用氧焊，完工后进行压力试验，严禁泄漏。对于液化气瓶，不仅要放在桌子下面，方便服务员调整热度大小，还要注意煤气炉开关的方向。调整热量的大小。此外，房间必须配备足够的灭火设备。

6.厨房结构

厨房设备和布局是否适合锅的生产特性是锅生产的重要部分。设计厨房设备和布局时，请考虑厨房的大小、安全性和操作便利性。

1.厨房区域管理在约30〜60平方米。

2.厨房电源设备。厨房是电力比较集中的地方，所以需要自己的控制装置和过载保护装置。穿过厨房的电线必须免受湿气、腐蚀、热和机械磨损的影响。各设备附近设有可靠的接地线和电路断路器。

3.厨房照明及通风。良好的照明和通风保证调味品能准确调味食品，判断食品的颜色。而且，它可以改善劳动效率，减少劳动灾害。

4.须有防飞散、防尘及防白鼠的设备。

5.有比一般中国菜更多的清洁池和厨房架子。特定配置设备必须根据《食品卫生法》的要求和特许经营店的设备清单进行配置。

seven，办公室配置

该办公室可用作餐厅运营者的日常办公室，也可作为与来宾的会议、签署发票和小型会议的场所。

8个仓库构成

仓库是辅助原料和干货的保管场所。

火锅店装修要素及方法及方案

首先，主题和个性不变，加入其他元素

这种情况特别适合经过一两年装修的餐厅。其理由是个性和人气很大，不需要变更。只要注入其他因素，就会对顾客眼球有吸引力，用于顾客的不断变化。心理需求以及添加或修改灯箱广告、岩画、装饰绘画、灯、招牌等装饰成本不高。区域。

第二，添加或更改功能

由于竞争的加剧，许多锅菜馆开始关注更多的功能。例如，锅菜馆改变了营销策略。顾客生日来吃晚饭时，会送蛋糕来再生生日。、此时，这种锅料理店的装饰设计需要音乐、电源、照明的配合，、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、。

第三，显眼的部分主要需要改变

法萨德、柜台等显眼的部分，不仅让人感到新鲜，而且应该能让客人感受到锅店的更新换代，比如更换位置、更换等。小饰品，或者灯光效果这些基本装饰费用并不昂贵，但对顾客的心理感受不同。