37人已浏览 时间 : 2023-11-01 10:51:53
导语:随着烘焙行业的快速发展和人们生活质量的提高,新开或老字号的烘焙坊在外观、产品质量、食品安全、环
随着烘焙行业的快速发展和人们生活质量的提高,新开或老字号的烘焙坊在外观、产品质量、食品安全、环境、服务体验等方面都有所提升。所以开蛋糕店,装修和设计很重要。如何在面包房装修施工过程中,合理安排施工顺序,提高工作效率,缩短施工日期,从而达到提前开业的效果,从装修期降低租金成本,以下具体步骤需要经营者注意。
面包店的设计:
建议经营者找专业的烘焙设计公司。方案设计是面包店的总设计师,很重要。从门店门牌门面到店内动线布局,中央岛、边柜、收银机、水吧、休闲区、托盘柜、糕点柜、蛋糕模型柜,装修房的位置布局,到烘焙房生产加工线的布局,烘焙设备的尺寸比例和大小,如烤箱、醒发柜、和面机、打蛋机、保鲜盒等。,必须有非常专业的烘焙知识才能完成蛋糕店。设计效果。
施工图纸:(1)电路配置、照明布置。(2)上下水管道安装图。(3)空调布置图,(4)吊顶、墙面、地面、收银台、建筑规模及尺寸图。
装修材料、型号、尺寸、颜色、等级描述,如:地砖尺寸、颜色、浅色、功率、规格、玻璃是否钢化、厚度。
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面包店如何装修
当你有合适的店面。需要考虑如何装修和购买设备。因为装修。有些设备可能需要提前“进店”,所以在选购设备时,需要准确了解设备的尺寸,以免需要你完成装修,却发现买的大型设备无法到位。
装修面包店的时候。不要太浮华,尽量明亮干净。光线要柔和。颜色要合适。如果你的商店足够大,你应该有一些休闲座椅。提供少量饮料,既增加了心情,营造了温馨浪漫的氛围,又方便客人休息,有清淡的小吃。
每个人对烘焙的理解都不一样。你可以用你的匠心来装饰你的小店,或温馨,或优雅,或浪漫,或明亮,但一定要有你的想法和特色,也一定要吸引一些欣赏你独特风格的忠实顾客。
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