饭店后厨装修该如何设计？

酒店的后厨房是酒店的重要“战场”。餐厅厨房的布局设计得好不好，直接影响到整个餐厅的送餐效率。因此，在设计小餐厅厨房的装修设计时，要注意小餐厅厨房是如何装修的，以及小餐厅厨房的布局设计方案相关的问题。为了让大家更多地了解小型酒店厨房装修，我们为您介绍酒店厨房装修知识！（推荐阅读：酒店装修有哪些技巧）

1.小旅馆的厨房怎么装修

1.灯光的选择

在安装和选择厨房灯时，要注意灯光的色调和光功能。要知道，酒店厨房的照明与走廊的照明是不同的。后厨照明主要侧重于实用性。因此，您选择的灯光应该是明亮的，并且能够捕捉到菜肴的颜色。

2.注意空间的使用

小餐厅的面积不是很大，每一厘米的使用都要充分考虑实用性。在平面空间有限的情况下，我们可以充分利用墙面的立体空间，增加厨房的实用性。一般来说，可以在墙上使用搁板或隔板，也可以在墙上安装挂钩，为厨房创造更多的悬挂空间。

3.注意通风条件

虽然厨房配备了抽油烟机，但安装时仍需注意排风情况。无论厨房配备先进的抽水机还是直接配备简单的抽风机，都必须注意厨房，尤其是配菜和烹饪区，形成负压，即抽出的空气量是大于送入厨房的新鲜空气量。

2.小餐厅厨房设计

1.配备基本存储空间

餐厅小厨房设计时，要注意建立一个基本的厨房收纳空间，容纳一些日常用品。这节省了空间，使厨房看起来更清晰。

2.应有足够的操作空间

小餐厅厨房虽小，但在设计时还是要注意厨房的基本工作面。应可用于洗菜区、切菜区、烹饪区等，空间需合理分配，不至于视觉拥挤。

3.设计间距应适当：

设计酒店厨房时，菜盆与灶台的距离要合理，不能太近，以免发生火灾等事故。此外，烤箱与吸烟机的距离也应与使用者的身高相对应，一般距离在60cm左右。

由于酒店的厨房是提供食物的地方，所以在装修设计时要注意厨房的实用性和整个空间的布局。小餐厅厨房选择狭长的空间布局，装修简约却不失专业，相对宽敞的空间也方便厨师走动做饭。厨房的功能布局非常清晰：里面，安装着一排排带有各种凹槽和工具的银色不锈钢工作台，天花板上安装了一排长长的大型抽油烟机，为厨房提供清新的空气质量。总而言之，这样的酒店厨房设计有意义，实用，满足酒店厨房的需求。

请问酒店厨房橱柜怎么装修

酒店厨房装修餐饮功能是酒店装修的一个非常重要的环节和重点。不像家里的厨房，酒店的要求很多，而且使用方便，周边的外观也不容忽视。以下几点对于装修设计也很重要：

1.厨房后地板：后厨房地板的设计和材料选择必须小心。创新又实用的红钢防滑地砖，砖块还是不错的选择。

2.后厨房应通风良好：酒店后厨房油烟味比较大，厨房空气需要保持新鲜，厨房油烟需要抽，同时烤箱，蒸汽锅炉，蒸汽杀菌橱柜、洗碗机等生产设备要注意不要让油烟全部渗入厨房甚至厨房外。

3.厨房照明：灯光不宜过于华丽，注重实用，明亮，便于操作菜刀。还有一个茶室。在设计茶室时，需要注意方便的原则。

4.后厨房的水和沟：明沟过浅或过厚，或高低差或无有机连接都会使厨房或水连接处发臭，难以保持厨房清洁干燥。因此，在酒店装修厨房的设计过程中，要充分考虑原材料的解冻和洗涤，以获得干净的水和干净的水，并尽可能保证水的清洁和环境在正确的地方。尽可能。